Fritadeira a vácuo-egetable fatias de frutas máquina de fritar a vácuo, equipamento de fritura de alimentos a baixa temperatura. Da máquina de fritura criogênica a vácuo.

Fritadeira a vácuo-egetable fatias de frutas máquina de fritar a vácuo, equipamento de fritura de alimentos a baixa temperatura. Da máquina de fritura criogênica a vácuo.

A fritura em baixa temperatura pode manter os nutrientes e a cor das matérias-primas, e o teor de óleo do produto acabado é inferior a 10%, o que se tornou a tendência de desenvolvimento de alimentos saudáveis.

Fritadeira a vácuo de baixa temperatura
Configuração do equipamento da máquina de fritar a vácuo
Sistema de composição da máquina de fritar a vácuo: machado de fritura a vácuo, sistema automático de abertura da tampa, sistema de alimentação da cesta, sistema de aquecimento por circulação de óleo, sistema de vácuo, sistema de coleta de vapor de água, sistema automático de remoção de óleo

Sistema de controle elétrico.
1.1 O sistema de vácuo é composto por um machado de vácuo, um condensador coletor de vapor de água, uma bomba de vácuo de anel de água, um sistema de resfriamento de água e válvulas e tubulações relacionadas.
Usado para aspirar o sistema e manter durante a fritura Alto vácuo.
1.2 O sistema de aquecimento a vapor de óleo é composto por válvula globo, válvula solenóide de vapor, válvula de segurança e peças de válvula relacionadas, tubulações, instrumentos de monitoramento, etc.
Use para aquecer o óleo de cozinha.
1.3 O sistema de controle eletrônico é composto pelo conhecido PLC, tela sensível ao toque e aparelhos elétricos de baixa tensão para proteção do sistema e controle automático.
1.4 O sistema de desengorduramento é utilizado para desengorduramento centrífugo a vácuo no final da fritura para reduzir o teor de óleo dos alimentos fritos.

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