Friggitrice sottovuoto per verdure a fette di frutta Macchina per friggere sottovuoto, attrezzature per friggere a bassa temperatura per alimenti. in una friggitrice criogenica sottovuoto.
La frittura a bassa temperatura può mantenere i nutrienti e il colore della materia prima e il contenuto di olio del prodotto finito è inferiore al 10%, che è diventata la tendenza di sviluppo degli alimenti salutari.
friggitrice sottovuoto a bassa temperatura
Composizione dell'attrezzatura della macchina per friggere sottovuoto
Il sistema di configurazione della friggitrice sottovuoto: ascia sottovuoto, sistema di apertura automatica del tappo, sistema di alimentazione del cestello, sistema di riscaldamento a circolazione dell'olio, sistema di vuoto, sistema di raccolta del vapore acqueo, sistema di rimozione automatica dell'olio
sistema di controllo elettrico.
1.1 Il sistema per vuoto è costituito da un'ascia del vuoto, un condensatore collettore di vapore acqueo, una pompa per vuoto a tenuta d'acqua, un sistema di raffreddamento ad acqua e relative valvole e tubazioni.
Utilizzato per aspirare il sistema e trattenerlo durante la frittura. alto vuoto.
1.2 Il sistema di riscaldamento a vapore dell'olio è composto da valvola a globo, elettrovalvola del vapore, valvola di sicurezza e relative parti della valvola, conduttura, strumento di monitoraggio, ecc.
Usato per scaldare l'olio da cucina.
1.3 Il sistema di controllo elettronico è costituito da noti PLC, touch screen e apparecchiature elettriche a bassa tensione per la protezione del sistema e il controllo automatico.
1.4 Il sistema di sgrassaggio viene utilizzato per lo sgrassaggio centrifugo sottovuoto al termine della frittura per ridurre il contenuto di olio dei fritti.
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