クリスピー ピーナッツ クリスピー スパイス ピーナッツの加工フロー -クリスピー スパイス ピーナッツの加工工程 - スナック加工機械のカスタム メーカー。
マルチスナックのパッケージは非常に精巧で、多くのパターンがありますが、単純な加工方法が原材料の風味を保持している場合があります。 ZHIYIN スナック加工食品機械は、さまざまな味に応じて香辛料を加えたサクサクしたピーナッツを加工するための成熟した計画を持っていますが、加工技術はピーナッツの元の状態と風味をほとんど保持しており、ピーナッツの栄養素の破壊にも非常に適しています . 小さい。 ZHIYIN Food Machinery は、スパイス ピーナッツの製造プロセスについて説明します。
製造プロセス:
1.原材料は殻付き落花生で、選別されたものであること。
2.ホッパーが洗浄プールに持ち上げられた後、表面は完全に洗浄されます。
バブル洗浄装置と併用するとより効果的です。
3.洗浄後、湯通し調理ラインに入り、ワンボタン自動設定の定温調理機へ。
加熱方式:電気加熱・蒸気加熱・ガス加熱。
4.表面の液体水を除去するための表面振動排水。
5.自然風乾燥ラインに入り、自然風の原理でピーナッツの表面の水分を乾燥させます。
6.表面を自然乾燥させた後、処方の味の要件に従って味付けを行います。
振動調味粉を使った全自動調味機。
7.パウダーデバイスを使用して、味付けしたピーナッツをスタッフィングビンに入れます.
8.味付けしたピーナッツが詰め物容器に入り、調味料がピーナッツの内部に浸透します。
蒸れたサイロで味わうのに約7〜8時間かかります。
9.サイロの下部にある排出コンベアベルトにより、材料が乾燥装置に入ります。
10.多層乾燥機で落花生を乾燥、ワンキー設定温度と残水分、PLCインターフェース観察。
乾燥・加熱方式:電気加熱・蒸気加熱・ガス加熱。
11.自然冷却エアドライヤー。
12.ナッツピーナッツ表面皮むき機。振動ピーラーを搭載し、皮むき効率アップ。
13.冷やし終わった落花生は、自動で計量・包装されます。
加工ピーナッツ市場分析:
処理されたピーナッツ市場は、2022 年から 2027 年の予測期間中に 3.25% の CAGR を記録すると予測されています。
ピーナッツは繊維、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、その他の必須ミネラルの豊富な供給源であるため、ピーナッツの健康上の利点に対する意識の高まりと、パレオダイエットでの人気が高まっていることが市場の主な原因です。 さらに、ピーナッツは、タンパク質、カルシウム、およびビタミン B12 の毎日の必要量を満たすための魚や卵の優れた代替品と広く見なされているため、世界中で増加しているビーガン人口も市場の成長を支えています. ここ数十年で、ピーナッツは健康によいナッツとして高い評価を得てきました。ピーナッツに含まれる脂肪のほとんどは「良い脂肪」として知られているからです。 これらの種類の脂肪は、体内のコレステロール値を下げるのに役立ちます. ピーナッツは、コレステロール値を下げることで心臓病の予防に役立ちます。 また、小さな血栓の形成を防ぎ、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減することもできます.
さらに、ピーナッツのもう1つの利点は、他の多くの種類のナッツよりも手頃な価格であることです. 費用対効果を考慮し、物がなくなることを懸念して、大多数の消費者はピーナッツをまとめて購入することを選択します. このように、バスケットのサイズが大きいことは、すべての地域でピーナッツがかなり売れた大きな理由であり続けました。 中期的には、市場は主要ブランドによるフレーバーピーナッツ製品の拡大を目の当たりにすることが予想されます. たとえば、2022 年 6 月には、Hormel Foods Corp. のブランドである Planters が Sweet & Spicy Dry Roasted Peanuts を発売し、コンビニエンス ストアで購入できるようになりました。
加工ピーナッツ産業セグメント:
加工ピーナッツとは、殻のない生のピーナッツや、ロースト ピーナッツやフレーバー ピーナッツなどの他の包装されたピーナッツ スナックを指します。 加工ピーナッツ市場は、種類、流通チャネル、および地域によって分割されています。 タイプ別に、市場はプレーン ピーナッツとフレーバー ピーナッツに分割されます。 フレーバーによって、市場は塩味、甘い味、スパイシーな味、その他にさらに分類されます。 流通チャネルによって、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン ストア、およびその他の流通チャネルとして分割されます。 北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカを含む、世界中の新興および確立された経済の分析を提供します。
(以下から転載: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/processed-peanut-market)